Arı Sütü Nedir?

Arı sütü nedir?Arı sütü Tarih boyunca arıya ve arı ürünlerine özellikle de bala çok önem verilmiş, bal en kıymetli besinler arasında yer almıştır. Balın insan sağlığı üzerindeki faydaları anlaşıldıkça toplumların bala ve arıcılığa verdikleri önem de artmıştır. Eski medeniyetlerde hekimler balın iyileştirici özelliğinden sıkça faydalanmışlardır. Arının ve balın bu özelliği sayesinde arıcılık sürekli gelişmiştir.

Teknoloji ve bilimin gelişmesi ile arı ve arı ürünleri uzun soluklu ve ciddi çalışmalara konu olmuştur. Bilim adamları arının sadece bal yapmadığını, balın dışında polen, propolis, bal mumu, arı zehiri ve de yaptığını fark etmişlerdir. Her biri ayrı bir mucizevi içeriğe sahip olan bu ürünleri incelemiş, bunlardan özellikle arı sütü üzerinde binlerce çalışma yapmışlardır. Yapılan her çalışma bir sonraki çalışmaya öncü olmuştur. Her incelemede bilim insanları hayrete düşmüş ve her fırsatta bu hayretlerini dile getirmişlerdir. Son 30 yılda arı sütü üzerine dünyanın hemen her yerinde bilimsel çalışmalar ve deneyler yapılmış ve halen yapılmaya devam edilmektedir. Bu çalışmalar sonunda arı sütünün insan sağlığı üzerindeki mucizevi faydaları tespit edilip arı sütü insanlık yararına sunulmuştur. Arı sütünün şimdiye kadar tespit edilmiş yüzün üzerinde faydası vardır. Bu faydaları bilimsel olarak da ispatlanmıştır. Özellikle kanserle mücadelede, propolis ile birlikte kullanıldığında çok etkili sonuçlar verdiği gözlenmiştir.

Yapılan bilimsel çalışmalar ile içeriğinde insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bütün besinleri barındırdığı tespit edilen arı sütünün, çeşitli hastalıklarla mücadelede de çok yararlı olduğu gözlenmiştir. Tespit edilen diğer önemli bir fayda da hücre yenileyici özelliğine sahip olmasıdır. Bu özelliğiyle dünyanın hemen her yerinde, özellikle çocuk gelişiminde ballı polenli karışımlar şeklinde gıda takviyesi olarak kullanılmaktadır.

Vitamin, enzim, mineral, aminoasit ve protein açısından çok zengin olan arı sütü içeriğinde A,C, D, E, K, H vitaminleri ile B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 vitaminlerini barındırır. Ayrıca başka hiçbir maddede olmayan 10-HDA’yı içerir ki bunun özellikle hastalıklarla mücadelede çok etkili olduğu tespit edilmiştir. Yapılan yüzlerce bilimsel çalışmaya rağmen arı sütünün kimyasal bileşiminin %3 ü çözülememiştir. İçeriğinin bundan sonraki kısmı ise Allah vergisi olarak nitelendirilmiştir. Bu farklılığından dolayı benzeri herhangi bir ürün yapılamamaktadır.

Arı Sütü Nedemek

Arı sütü, bir haftalık genç arıların yutak altı bezlerinden salgıladıkları bir enzimdir. Arılar arı sütünü sadece kraliçe arı ve yavru arıların beslenmesi için üretirler. Kraliçe arı yaşadığı süre boyunca arı sütüyle beslenir. Diğer arılar ise yavruyken ilk 3 gün arı sütüyle beslenir, ilk 3 günden sonra ise bal ve polenle beslenmeye başlarlar. Arı sütü arıların gelişiminde çok etkilidir. Yavru arılar ilk 3 gün arı sütüyle beslenirken çabucak gelişir, larva olurlar ve arı sütü verilmesi kesilir. Arı sütünün üretilmesi de çok zahmetlidir. Arı sütünü bir haftalık genç işçi arılar üretir.

Bu arılar ne yeni ergin olmuş acemi arılar ne de kovan dışına çıkarak yıpranmış arılardır. Genç işçi arılar yaşamlarının en verimli zamanlarında, yani bir haftalıkken hem kendileri hem de insanlık için mucizevi faydaları olan arı sütünü üretirler.
Sadece arı sütüyle beslenen kraliçe arı diğer arılardan çok farklı bir hal alır. Fiziksel olarak diğer arıların iki katı kadar bir irilikte ve diğer arılardan iki kat kadar daha ağır olur. Diğer arıların hepsi kısır olmasına rağmen, arı sütüyle beslenen kraliçe arı yeryüzünün en doğurgan canlısı olarak günde kendi ağırlığının 2 katı kadar, 1500-3000 yumurta yumurtlar. Kraliçe arının diğer arılardan bir farkı da ömrüdür. Normal arılar 6 hafta yaşadıkları halde kraliçe arı 6-7 yıl yaşar. Bilim adamları, normal arıyla kraliçe arı arasındaki bu büyük farkın sebebini kraliçe arının arı sütü ile beslenmesi olarak açıklamışlardır.

Kovandaki düzenin ve arı kolonisinin hayatının devamı arı sütüne bağlıdır. Arı sütüyle beslenen kraliçe arı kovana hükmeder. Üremeyi sağlar. Kraliçe arı dışında bal arılarının üreme ihtimalleri yoktur. Bahsettiğimiz popülasyonun gerçekleşmesi için kraliçe arının bir günde kendi ağırlığının birkaç katı kadar yumurta yumurtlaması gerekiyor.

Yeryüzünde hiçbir canlı da rastlanamayacak derecede inanılmaz bir doğurganlıktır kraliçe arının yumurtlaması. Kraliçe arının sadece arı sütüyle beslenmesi bu mucizevi ürünün ne kadar etkili ve kuvvetli olduğunu göstermektedir.

Arı sütünün faydaları

• Kanserle mücadelede bütün dünya ile birlikte ülkemizde de yaygın olarak arı sütü kullanılmaktadır. Yapılan son çalışmalara göre arı sütü kürünün, kanserli hücrenin büyümesini yavaşlattığı ve kanser riski bulunan hastalarda kanser oluşumunu engellediği tespit edilmiştir. Uzmanlara göre yılda en az bir defa arı sütü kürü uygulamak kansere yakalanma riskini ciddi oranda azaltıyor.
  Not: Kanser tedavisi gören hastalar mutlaka doktor kontrolünde kullanmalıdırlar.
• Hastalıklarla mücadelede, arı sütü kullanımının mucizevi yararlar sağladığı tespit edilmiştir.
•  Süt kürü ile bağışıklık sisteminin güçlendiği, bünyedeki bakteri ve mikropları yok ettiği, hatta oluşumunu engellediği kaydedilmiş. MS gibi çok ciddi hastalıklarda bile propolis ile birlikte çok iyi sonuçlar alındığı belirtilmiştir.
• Kısırlık sorunu olan çiftler üzerinde yapılan çalışmalarda arı sütünün hücre yenileyici özelliği ile erkekte sperm sayısını artırdığı, damar yapısını güçlendirdiği, hormonal yapıyı düzenleyerek erkekten kaynaklanan sorunlarda çocuk sahibi olmayı kolaylaştırdığı, bayanlarda da rahimden kaynaklanan sıkıntıları giderip çiftlerin çocuk sahibi olmalarına yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Ülkemizde de kısırlık tedavisinde sıkça başvurulan bir üründür. Özellikle bay – bayan birlikte kullanımı ile çok daha erken sonuçlar verdiği bilinmektedir.
•  Kalp ve damar sistemini desteklediği gözlenmiştir. Arı sütünün özellikle damar tıkanıklığını kolaylıkla giderdiği, kan akışını düzenlediği tespit edilmiştir. Kolesterole iyi geldiği gözlenmiştir.
•  Tansiyon hastaları üzerinde yapılan çalışmalarda tansiyonu dengelediği rapor edilmiştir.
• Diyabet hastalarına verilen arı sütü kürü ile bu hastalarda çok ciddi iyileşme gözlemlenmiştir. Arı sütünün doğal bir insülin gibi kandaki şekeri yakarak enerjiye dönüştürdüğü ve insülin ihtiyacını azalttığı tespit edilmiştir.
•  Arı sütü üst solunum yolu rahatsızlıklarına çok iyi gelmektedir. Astım, bronşit ve nefes darlığı çeken hastaları tedavi ettiği, akciğeri temizleyip balgamı söktürdüğü bilinmektedir.
• Özellikle çocuk gelişiminde, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bütün besinleri barındırdığı için çok yararlıdır. Çocukların zihinsel ve bedensel gelişimlerini hızlandırır. Kas ve kemik gelişimlerini destekler.

Arı sütü kullanımı

Bir mucize olan arı sütü Dünya’nın her tarafında rağbet görmektedir. Çok az üretildiği daha doğru bir ifadeyle çok az elde edildiği için çok yüksek fiyatlardan satılmaktadır. Arı sütü toplanmasının çok zahmetli olması bu fiyatların bir diğer nedenidir. Arı sütü birçok sektörde kullanılmaktadır. Alternatif tıbbın ve apiterapinin en önemli ürünüdür. İlaç sanayinde ve kozmetik sektöründe sıkça kullanılmaya başlanmıştır.

Arı sütü saf olarak kullanılacağı gibi su, pekmez veya sütte çözülerek de tüketilebilir. En yaygın olan balla karıştırılarak tüketilmesidir. Bal hem biraz ekşi olan arı sütünün daha rahat alınmasına yardımcı olduğu gibi koruyucu özelliğiyle arı sütünün bozulmasını önler. Sütü saf haliyle buzdolabında muhafaza edilmelidir. Güneş ışığına maruz kalmamalıdır. Derin dondurucuda 2 yıla kadar bekleyebilir. Buzdolabı rafında 6 aya kadar bekleyebilir. Ama bala karıştırıldığı zaman buzdolabında değil normal olarak saklanır. Balın koruyucu özelliği sayesinde oda sıcaklığında yıllarca bozulmadan durabilir. Hem küçük çocukların balla beraber almaları daha rahattır.
Beraber kullanıldığı zaman daha faydalı olur. Maksimum fayda sağlanmış olur. Arı sütü, bal, polen, propolisli karışımlar Dünya’nın her yerinde çok rağbet görmektedir.

Saf Arı Sütü

Saf olarak alınacaksa dilaltından alınmalıdır. Bir ölçek arı sütü dilaltına alınıp yutulmadan beklenir 20-30 saniye içerisinde dilaltındaki kılcal damarlar vasıtasıyla hemen emilir ve sindirilir. Arı sütünün dozajı konusunda kulaktan duyma bazı bilgilerin gerçekçi olmadığını belirtmekte yarar var.
Çok az elde edilebilen ve çok yüksek fiyatlardan satıldığı için az miktarlarda kullanılması gerektiği fazla alınınca vücuda zarar verebileceği düşüncesi yaygındır. İdeal kullanım için yetişkin kişilerde günlük kullanım en fazla 10-15 gr olmalıdır. Bir çay kaşığı 3-5 gr gelmektedir. Bununla beraber aşırı doz kullanımına bağlı yan etkiler bilinmemektedir. Verilen ölçek tecrübeyle belirlenmiş maksimum fayda için tavsiye edilen kullanım miktarıdır.

Arı Sütünün başlıca faydaları

Arı sütünün, bebek-çocuk-erkek-kadın-yaşlı yaşamlarında, Gebelikte; doğum öncesi ve sonrası süreçte ve anne karnından itibaren gelişme çağındaki çocuklarımıza pek çok yararları vardır. Zihinsel gelişim ve büyümede çok etkindir. Yaşlanmayı geciktirici, kanser tedavisi ve ağır ilaç kullanımından doğan organ bozukluklarında en önemli etken maddedir. Çocuk sahibi olmak isteyenlerin ilk başvurdukları ilaçlar arısütlü macunlardır. Yüzyıllardır tüm insanlığın ölüm hariç her derde faydalı olarak gösterdikleri besin arısütüdür.

Hastalıkla savaşanlar için çok önemli bir destektir. Kanserle ve ağır hastalıklarla mücadelede propolis ile birlikte en çok başvurulan ürünlerden biridir.

Not: Kanser tedavisi gören hastalar mutlaka doktor kontrolünde kullanmalıdırlar